Nos Chocolats Artisanaux
Découvrez notre sélection de pralinés et ganaches artisanaux, élaborés avec les meilleures matières premières. Chocolats haut de gamme faits maison, créés avec passion à Rennes.
Les Pralinés
Nos pralinés artisanaux, préparés avec soin
Praliné Amande
Un classique intemporel aux amandes torréfiées, enrobé de chocolat pour une douceur fondante
Praliné Noisette
La noisette révèle toute son intensité dans ce praliné croustillant et généreux
Praliné Maïs Grillé
Une création originale alliant le croquant du maïs torréfié à la douceur du chocolat
Praliné Pistache
La finesse de la pistache sicilienne pour un praliné raffiné et délicatement coloré
Praliné Sésame
Des notes subtiles de sésame torréfié pour une expérience gustative unique
Praliné Noix de Coco
L'évasion tropicale dans un praliné onctueux parfumé à la noix de coco
Praliné Riz soufflé & Vanille
Une texture aérienne et croustillante relevée par la vanille bourbon
Praliné Crêpe dentelle & Fleur de sel
Le contraste parfait entre la crêpe dentelle bretonne et la fleur de sel de Guérande
Praliné 4 épices
Un mélange harmonieux d'épices douces qui réchauffe et enchante le palais
Praliné Café & Noisette
L'alliance gourmande du café arabica et de la noisette du Piémont
L'excellence du praliné artisanal
Nos pralinés artisanaux sont le fruit d'un savoir-faire traditionnel et d'une sélection rigoureuse des meilleures matières premières. Chaque praliné est confectionné avec soin dans notre atelier, en utilisant des fruits secs torréfiés à la perfection pour révéler toutes leurs saveurs.
Du praliné amande classique au praliné pistache raffiné, en passant par des créations audacieuses comme le praliné maïs grillé ou le praliné 4 épices, notre collection offre une palette de goûts unique. Nos pralinés croustillants marient subtilement la douceur du chocolat avec l'intensité des fruits secs caramélisés.
Découvrez également nos créations originales : le praliné riz soufflé & vanille pour une texture aérienne, le praliné crêpe dentelle & fleur de sel pour un contraste sucré-salé irrésistible, ou encore le praliné café & noisette pour les amateurs de saveurs corsées.
Les Ganaches
Nos ganaches onctueuses aux saveurs raffinées
Bi-couche Praliné Pécan & Ganache Calamanci
La richesse de la noix de pécan rencontre l'acidité vive du calamansi pour un contraste exquis
Bi-couche Praliné spéculoos & Ganache Citron
Le croustillant épicé du spéculoos s'harmonise avec la fraîcheur du citron de Menton
Bi-couche Caramel & Praliné Cacahuète
Une gourmandise irrésistible mêlant caramel au beurre salé et praliné de cacahuète
Ganache Miel de Châtaigniers
La douceur corsée du miel de châtaigniers dans une ganache veloutée et authentique
Ganache Fruits rouges
Un mélange fruité et acidulé de framboises, fraises et groseilles dans une ganache onctueuse
Ganache Fleur de sel
L'équilibre parfait entre chocolat noir intense et cristaux de fleur de sel de Guérande
Ganache Menthe & Basilic
Une création audacieuse aux notes herbacées fraîches et surprenantes
Ganache Sarrasin
Les arômes rustiques et toastés du sarrasin torréfié pour une ganache de caractère
Ganache Thé
Une infusion délicate de thé vert ou noir dans une ganache soyeuse et parfumée
Ganache Passion & Goyave
L'exotisme tropical dans une ganache fruitée qui éveille les papilles
Ganache Cappucino
L'expresso italien rencontre le lait dans une ganache crémeuse et caféinée
Ganache Fève de Tonka
Les notes vanillées et amandées de la fève de tonka pour une ganache envoûtante
Des ganaches onctueuses aux saveurs raffinées
Nos ganaches artisanales sont élaborées avec des chocolats fins soigneusement sélectionnés et des ingrédients d'exception. Chaque ganache est une invitation au voyage gustatif, révélant des associations de saveurs harmonieuses et surprenantes. Nos ganaches haut de gamme incarnent l'excellence du chocolat artisanal français.
Explorez notre gamme de ganaches bi-couches : le mariage subtil du praliné pécan et ganache calamansi, l'alliance gourmande du praliné spéculoos et ganache citron, ou encore la rencontre audacieuse du caramel et praliné cacahuète. Ces créations uniques offrent une expérience multi-sensorielle à chaque dégustation.
Laissez-vous séduire par nos ganaches aux saveurs authentiques : la douceur du miel de châtaigniers, la fraîcheur des fruits rouges, l'équilibre parfait de la fleur de sel, ou encore l'originalité de la ganache menthe & basilic. Les amateurs de saveurs exotiques apprécieront notre ganache passion & goyave, tandis que les gourmets préféreront la ganache fève de tonka ou le cappuccino pour une note caféinée. Tous nos chocolats sont élaborés de façon artisanale et naturelle.
Envie de découvrir nos chocolats ?
Venez nous rendre visite dans notre chocolaterie pour déguster nos créations artisanales